+- Forum zdrowotne - porady - choroby, leczenie, objawy, odnowa biologiczna (http://www.zdrowie.seriko.pl/forum)
+-- Dział: Zdrowie (/forum-zdrowie.html)
+--- Dział: Zdrowy tryb życia (/forum-zdrowy-tryb-%C5%BCycia.html)
+--- Wątek: E uważać na nie !! I małe pytanko (/t-e-uwa%C5%BCa%C4%87-na-nie-i-ma%C5%82e-pytanko)
E uważać na nie !! I małe pytanko - matix45 - 01-22-2011 03:08 PM
Chodzi mi o :
Uwagi i istotne informacje:
Niektóre podane nazwy systematyczne dodatków znajdują się w powszechnym użytku, mimo tego, że nie są zgodne z aktualnie zalecanym przez IUPAC (Międzynarodowa Unia Chemii Czystej i Stosowanej) sposobem nazewnictwa związków chemicznych (standardy istnieją, a chemicy i tak wiedzą lepiej, co być powinno).
Dlaczego niektóre symbole odnoszą się do całych grup związków, a inne przypisują dwa lub trzy symbole jednemu związkowi?
Poniższa lista zawiera tylko szkodliwe i często spotykane konserwanty, barwniki, pigmenty, antyutleniacze, stabilizatory, zagęszczacze oraz substancje o innym znaczeniu dodawane bądź tylko używane przy produkcji żywności.
Barwniki i pigmenty
E 103 - zabroniony
E 104 - podejrzany
E 105 - zabroniony
E 110 - niebezpieczny
E 111 zabroniony
E 120 - niebezpieczny
E 121 - zabroniony
E 122 - podejrzany
E 123 - bardzo niebezpieczny!
E 124 - niebezpieczny
E 125 - zabroniony
E 126 - zabroniony
E 127 - niebezpieczny
E 131 - rakotwórczy
E 141 - podejrzany
E 142 - rakotwórczy
E 150 - podejrzany
E 151 - podejrzany
E 152 - zabroniony
E 171- podejrzany
E 172 - podejrzany
E 173 - podejrzany
E 180 - podejrzany
Konserwanty
schemat: symbol E - nazwy handlowe i systematyczne - pochodzenie; dodawany do produktów
E 210 - rakotwórczy
E 211 - rakotwórczy
E 212 -rakotwórczy
E 213 -rakotwórczy
E 214 - rakotwórczy
E 215 - rakotwórczy
E 216 - rakotwórczy
E 217 - rakotwórczy
E 218 - rakotwórczy
E 219 -rakotwórczy
E 220 - niszczy witaminę B-12
E 221 - zakłóca czynności jelit
E 222 - zakłóca czynności jelit
E 223 - zakłóca czynności jelit
E 224 - zakłóca czynności jelit
E 226 - zakłóca czynności jelit
E 227 - zakłóca czynności jelit
E 230 - zakłóca czynności skóry
E 231 - zakłóca czynności skóry
E 232 - zakłóca czynności skóry
E 233 - zakłóca czynności skóry
E 239 - rakotwórczy
E 249 - szkodzi przy nadciśnieniu, wchodzi w reakcje z białkiem, w wyniku czego mogą powstać rakotwórcze nitrozoaminy
E 250 - szkodzi przy nadciśnieniu
E 251 - szkodzi przy nadciśnieniu
E 252 - szkodzi przy nadciśnieniu
Antyutleniacze (antyoksydanty), stabilizatory i inne
E 310 - powoduje wysypkę
E 311 - powoduje wyspykę
E 312 - powoduje wyspykę
E 320 - zwiększa poziom cholesterolu
E 321 - zwiększa poziom cholesterolu
E 330 - rakotwórczy
E 338 - zakłóca trawienie, wypłukuje magnez i osłabia szkliwo
E 339a,b,c - zakłóca trawienie
E 340a,b,c - zakłóca trawienie
E 341c - zakłóca trawienie
Zmiękczacze (emulgatory)
E 407 - zakłóca trawienie
E 450-452 - zakłóca trawienie
E 461 - zakłóca trawienie
E 462 - zakłóca trawienie
E 463 - zakłóca trawienie
E 465 - zakłóca trawienie
E 466 - zakłóca trawienie
E 477 - zakłóca trawienie
Proszę abyście mi wypisali które E jest glutenowe a które bezglutenowe
Zależy mi na tym bardzo więc proszę o pomoc.